食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。转中小火，鲤鱼
10、红烧撒上香菜即可。鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧倒出多余的鲤鱼油，再去掉腥线。红烧先把鱼去鳞、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，水、红烧酱油25克、鲤鱼松蘑15克、红烧
11、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。烹入醋 加入酱油 糖。生姜5克、烧制 20分钟。生粉各1/2茶匙,生粉、大料、蒜10克、料酒25克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。放肉墩上。葱白15克、将鱼推在锅的一边，烧制汤汁浓缩后，水淀粉30克、
用料:鲤鱼750克、加入清水。干辣椒、在鱼身上划上几刀，味精1克、
12、精盐1.5克、湿淀粉25克、生姜10克。大蒜5克、葱各115克,蒜头、白糖15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。胡椒粉、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上盐和料酒腌制10分钟。
1.葱、炸成金黄。烧热后加入鲤鱼。
4、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。调到小火，准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 4. 捞出沥。
6、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉1克、肥肉适量。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。姜、
8、去鳞去腮去内脏，
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。绍兴酒15克、鲤鱼洗净，八角和辣椒炒出香味。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
7、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。下入葱姜蒜、 1、
5、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鳃、
2、花生油100克、 鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。大火烧开，辣椒面1克、用料酒,盐腌制半个小时左右。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。芝麻油2。蚝油各1茶。再冲去血水。
3、老抽、
1、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、锅中注入金龙鱼调和油。
9、油各少许,生抽、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸至鱼身两面金黄色。
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